隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大和辦學(xué)品位的提升，應(yīng)廣大家長和學(xué)生的迫切要求，我校即將對(duì)食堂的運(yùn)營模式進(jìn)行改革?，F(xiàn)面向社會(huì)公開招聘相關(guān)管理及技術(shù)人員。

1.所處位置

阜陽市潁東新城岳家湖畔阜陽市成效高級(jí)中學(xué)校園內(nèi)

2.經(jīng)營規(guī)模

6000余名師生就餐

3.經(jīng)營模式

學(xué)校自營，不追求盈利

4.設(shè)施設(shè)備

場(chǎng)所寬敞，設(shè)備齊全

5.改革要求

由原來的餐桌供餐制，變成窗口選餐制

1.運(yùn)營經(jīng)理1名

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)處理整個(gè)食堂的日常運(yùn)營及人員調(diào)配管理事務(wù)；分析月度、季度、年度的食堂經(jīng)營狀況，制定食堂運(yùn)營的各種工作計(jì)劃；根據(jù)實(shí)際收支情況，核算食堂運(yùn)營成本，為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整運(yùn)營計(jì)劃提供依據(jù)；檢查食堂后廚、窗口和餐廳各崗位員工的操作規(guī)范，確保飲食的衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)；定期開展食堂各崗位的技術(shù)培訓(xùn)；檢查、監(jiān)督原輔材料的使用情況，減少浪費(fèi)，降低損耗；學(xué)校交辦的，其他應(yīng)該完成的相關(guān)工作。

崗位要求：有大型食堂餐廳（或酒店）運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；具備食品營養(yǎng)安全管理的相關(guān)能力； 具有一定的運(yùn)營能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、事務(wù)統(tǒng)籌能力；責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神，服務(wù)意識(shí)好。

2.廚師長（行政大廚）1名

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)處理食堂后廚的運(yùn)作及行政事務(wù)；負(fù)責(zé)制訂后廚的各項(xiàng)工作計(jì)劃；編制菜單，對(duì)菜品的花樣、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；做好對(duì)后廚規(guī)范的巡視、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)；對(duì)后廚員工隊(duì)伍進(jìn)行教育和培訓(xùn)，提高下屬工作能力；督導(dǎo)各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；抓好食品安全衛(wèi)生和安全操作，貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度,提高員工個(gè)人衛(wèi)生,消防安全意識(shí),確保各環(huán)節(jié)的安全；學(xué)校交辦的，其他應(yīng)該完成的相關(guān)工作。

要求：有新菜品開發(fā)能力，有成本核算及管控能力，有后廚管理能力；善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作，溝通表達(dá)能力佳；具備飯菜的衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)；要有較強(qiáng)的師生服務(wù)意識(shí)。

3.廚師若干名

要求：有經(jīng)驗(yàn)、有資質(zhì)、有技術(shù)。

4.面點(diǎn)師若干名

要求：有經(jīng)驗(yàn)、有資質(zhì)、有技術(shù)。

1.基本條件

年齡45周歲以下（特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；思想政治覺悟較高，無任何違法犯罪記錄；身體健康，無傳染性疾病，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣；有相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)和能力（或技術(shù)）；服從學(xué)校管理。

2.薪酬待遇

學(xué)校將為其提供行業(yè)內(nèi)有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇（基本工資+績效，具體面議）。

3.招聘程序

符合條件者，可以投遞應(yīng)聘簡歷及相關(guān)證書影印件到我校郵箱fycxzx@126.com；我校將根據(jù)應(yīng)聘郵件進(jìn)行篩選，合格者通知面試（介紹+實(shí)操+答辯）；面試合格，試用三個(gè)月；試用期滿簽訂就業(yè)合同。

4.報(bào)名時(shí)間

即日起，到2024年5月5日止。

5.聯(lián)系方式

任校長  13515586450