傳統(tǒng)月餅，如豆沙、蓮蓉、五仁等，主要成分通常包括了面粉、糖、油脂及各種餡料。這樣一來，高糖、高油和高能量幾乎成了標(biāo)配。

以一個(gè)普通的蓮蓉月餅為例，其熱量通常在380kcal左右，超過一碗米飯的熱量。這種高糖和高油的組合也會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)心血管健康和血糖控制不利。

奶皮子月餅是用鮮牛奶或羊奶加工而成的奶皮子等作為餡料，濃濃的奶香味讓月餅口感更加豐富。

木糖醇是一種天然甜味劑，雖然吃起來有糖的味道，但它的代謝方式與普通糖不同，幾乎不引起血糖的波動(dòng)。對(duì)需要控制血糖的人群來說，木糖醇月餅似乎是更好的選擇，但其主要原料依然是油脂和面粉。

     所以，木糖醇月餅并不是“零負(fù)擔(dān)”，更不代表可以“隨便吃”。同時(shí)需要注意的是，過量食用糖醇可能引起胃腸道不適，如脹氣、腹瀉等癥狀。

粗糧月餅是以各種全谷物和雜糧（如燕麥、蕎麥、玉米、黑米、雜豆等）為主要原料制成的，取代了傳統(tǒng)月餅中的精細(xì)面粉。

粗糧月餅熱量和脂肪含量都很低，適用有減重需求的人群，同時(shí)粗糧的血糖生成指數(shù)較低，適合糖尿病人群。

然而，由于粗雜糧的纖維含量高，口感相對(duì)粗糙、不如傳統(tǒng)月餅?zāi)敲醇?xì)膩柔軟，會(huì)損失部分美味。為了保持口感，有的粗糧月餅會(huì)加油加糖，在選購時(shí)要看清營養(yǎng)成分表。