在一定程度上，益生菌能夠扭轉老年癡呆癥的退化過程。攝入大量的益生菌，可將其中所含的酶吸收進循環(huán)系統(tǒng)，可以令許多有害成分在囤積和生成血小板之前就被消化掉，而長期的血小板囤積是老年癡呆癥的主要病因。
          益生菌不僅能減緩老年癡呆癥的癥狀，還能減緩人體衰老的進程，世界上少有的幾個長壽村的例子就證明了這一點。