本網(wǎng)安徽阜陽(yáng)訊（記者  傅友君）：為守住“舌尖上的安全”，切實(shí)抓好食品安全工作，全力護(hù)航餐飲企業(yè),營(yíng)造企業(yè)合作共贏氛圍。12月1日上午，安徽省潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)王海林帶領(lǐng)潁州區(qū)四家市局批準(zhǔn)潁州區(qū)較大集體配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人，到阜陽(yáng)開(kāi)發(fā)區(qū)安徽優(yōu)捷香餐飲管理有限公司檢查指導(dǎo)配餐服務(wù)安全管理工作。         王海林一行聽(tīng)取了安徽優(yōu)捷香餐飲管理有限公司領(lǐng)導(dǎo)謝鋒對(duì)公司的介紹:公司創(chuàng)立于2019年8月11日，是一家以健康食品和中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)配送為核心業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)，公司依托集采購(gòu)、加工、檢測(cè)、配送、服務(wù)為一體的標(biāo)準(zhǔn)化中央大廚房和物流中心，在確保優(yōu)質(zhì)和安全的前提下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)高效底利運(yùn)營(yíng)。主要提供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送等相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)。公司經(jīng)營(yíng)面積充裕、產(chǎn)能大、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量過(guò)硬，企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況良好。品牌創(chuàng)立至今，與客戶(hù)共同發(fā)展，與行業(yè)相生共榮。公司生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)占地面積4316多平方米,辦公面積388平方米. 現(xiàn)有20 名管理人，職工78人，營(yíng)養(yǎng)師 3人，派送車(chē)10輛.公司設(shè)有總經(jīng)理、副總經(jīng)理、行政人事部、財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、品控研發(fā)部、運(yùn)營(yíng)部、采購(gòu)部等機(jī)構(gòu)健全,嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量管理，引進(jìn)先進(jìn)的全自動(dòng)流水生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備及加強(qiáng)管理，加大投入，立足本地，著眼未來(lái)，穩(wěn)步發(fā)展，不斷邁向市區(qū)各校各界滲透，致力于為學(xué)生、市民提供可靠、深受信賴(lài)的營(yíng)養(yǎng)餐和防疫餐飲服務(wù)。公司遵守食品安全大于天的原則，注重“舌尖上的安全”，始終把加強(qiáng)食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，加快建立健全食品安全管理體系，全面提升食品質(zhì)量安全保障水平，推進(jìn)公司食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。        王海林一行深入生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)進(jìn)行檢查指導(dǎo)工作，他在生產(chǎn)間詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了管理人員和工作人員，認(rèn)真檢查從業(yè)人員健康證、食品出入庫(kù)臺(tái)賬、餐具清洗消毒、食品留樣、索證索票、色標(biāo)管理、配餐管理等工作落實(shí)情況。         王海林在檢查指導(dǎo)會(huì)上說(shuō)：“安徽優(yōu)捷香餐飲管理有限公司，機(jī)構(gòu)健全安全管理工作及其設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓(xùn)、菜品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等多方面給予了充分肯定，同時(shí)也對(duì)存放與管理工作提出了更高的要求。食品牽到千家萬(wàn)戶(hù)及其中小學(xué)生的身體健康和生命安全，潁州區(qū)集體配餐企業(yè)一定確保配餐營(yíng)養(yǎng)、健康、安全；企業(yè)在做好配餐生產(chǎn)衛(wèi)生安全管理工作的同時(shí)，守住配餐生產(chǎn)、衛(wèi)生安全底線(xiàn)的基礎(chǔ)上，要合理搭配飲食，守牢“舌尖上的安全”，以營(yíng)養(yǎng)健康為重點(diǎn)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，為在中小學(xué)學(xué)生提供更營(yíng)養(yǎng)健康的食品，讓領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生吃得安心。          安徽弘和餐飲服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人王茂鋒在檢查指導(dǎo)會(huì)上發(fā)言：“我們潁州區(qū)五家集體配餐企業(yè)不是冤家而是合作伙伴，有潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力護(hù)航，我們風(fēng)雨同舟，加強(qiáng)合作，做到互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，資源共享，經(jīng)濟(jì)共享，共謀發(fā)展，做大做強(qiáng)企業(yè)”。        潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科長(zhǎng)彭軼，隊(duì)長(zhǎng)陳東陽(yáng)陪同王海林一起到徽優(yōu)捷香餐飲管理有限公司檢查指導(dǎo)配餐服務(wù)安全管理工作。守住“舌尖上的安全”  全力護(hù)航餐飲企業(yè)  營(yíng)造企業(yè)合作共贏氛圍----潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)王海林一行到優(yōu)捷香檢查指導(dǎo)配餐安全服務(wù)管理工作。